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<NEXT>上越市高土町出身 シェフ 石堂一弘さん

2019年09月01日 11:00更新 - 2年前

首都圏という舞台で夢に向かって歩み続ける、上越妙高出身者をクローズアップしたJCVの番組「NEXT」。

File.018 2019年9月放送
上越市高土町出身  イタリア料理オーナーシェフ 石堂 一弘さん 

大学時代のアルバイト先だったイタリア料理店に就職後、45歳まで勤め上げ、2015年7月渋谷区に「ペスケリアロッカビアンカ」をオープン。“ペスケリア”とはイタリア語で魚屋という意味。新鮮な魚介を使った料理を提供している。

<JCV111chで放送>
日 11:55~
水 21:25~
金 19:25~
土 20:55~

<過去のNEXT 放送>
■俳優             山崎 将史さん
■NPO法人代表          大山遥さん
■おさかなコーディネーター     ながさき一生さん
■ふぐ料理店オーナー        小林力也さん
■ソフトエンジニア         小関賢次さん
■ソプラノ歌手           高橋維さん
■料理研究家            片幸子さん
■イタリア料理シェフ      伊崎裕之さん
■プレイワーカー          星野諭さん
■カフェオーナー                  古川優孝さん
■人形作家               吉村眸さん
■建築士              杉山浩二さん
■女優               長島夕貴さん
■イタリア料理シェフ          永島義国さん
■音楽プロデューサー        高波由多加さん
■バレーボール選手               新井雄大さん

■パティシエ            倉嶌克彦さん

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