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<NEXT>上越市幸町出身 料理人 永島義国さん

2018年07月02日 12:45更新 - 3年前

首都圏という舞台で夢に向かって歩み続ける、上越妙高出身者をクローズアップしたJCVの番組「NEXT」。

File.004 上越市出身のイタリア料理シェフ 永島義国さん 2018年7月放送

今回は上越市幸町出身の料理人、永島義国さん(42歳)。19歳で料理人を志し、29歳でイタリアへ。5年間修業した後帰国し、現在日比谷の新しい商業施設、東京ミッドタウン日比谷の「サローネ トウキョウ」で2枚看板のシェフとして日々新しい料理を生み出しています。

<JCV111chで放送>
日 11:55~
水 21:25~
金 19:25~
土 20:55~

<過去のNEXT 放送>
■音楽プロデューサー        高波由多加さん
■バレーボール選手               新井雄大さん

■パティシエ            倉嶌克彦さん

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