2018年05月20日 09:00更新

上越市五智1丁目に、新潟市で大人気のパンケーキ屋さんが登場し、話題となっています。

イチコ直江津西店の一角にある、イートインスペース。こちらにオープンしたのが、COLT DELI&CAFE  ICHIKO STYLEです。上越市飯にある、熟成肉を提供する店「COLT agingbeef&grill」を経営する、ライフイノベーションが手掛けるお店です。

スーパーとの間に仕切りがなく開放的な雰囲気なので買い物のついでにも利用しやすく、若い女性や子ども連れを中心に人気を集めています。「安心・安全」がモットー。国産の小麦粉や地元産の卵など、主な食材はイチコから仕入れているそうです。

パンケーキ ミックスベリー
シングル 500円（税別）／ダブル 700円（税別）

そんな人気店の食べた人をとりこにする、パンケーキがこちら。生地にはメレンゲをたっぷりと使用し、ふわっとした食感が特徴です。一番人気は「ミックスベリー」。真っ赤なソースにたくさんのベリー。インスタ映えしますね～。

パンケーキは、全部で4種類。ミックスベリーやキャラメルバナナ、マスカルポーネクリームとコーヒーシロップがついた、ティラミス風味のパンケーキも。サイズはシングルとダブルから選べます。ダブルを頼んでシェアして食べるのもおすすめです。

そして、パンケーキと一緒に楽しみたいドリンクがこちら。フレッシュジュース。こちらも食材はイチコから仕入れた新鮮なものを使っています。マンゴーやイチゴなど全部で7種類。中でも一番人気は、キウイ。生のキウイをミキサーにかけたフレッシュでシンプルなジュースです。

フレッシュジュース　キウイ 350円（税別）

フレッシュジュース　イチゴ 380円（税別）

ドリンクメニューは他にも、コーヒーやカフェラテなど種類豊富。また、熟成肉を扱うコルトならではのカレーも味わえます。さらに、カレーは小麦粉を使っていないので低カロリー。パクチーソース付きで味の変化も楽しめます。

買い物ついでに美味しいパンケーキでカフェタイム。自分にご褒美、どうですか？

COLT DELI&CAFE  ICHIKO STYLE
■場所：上越市五智1丁目14番
■営業時間：9:30～19:00
■定休日：なし
■問合せ：℡025-543-3031
■ホームページ：http://colt-delicafe.business.site/

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送　初回5月20日（日）～