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おとな気分でまったりカフェ特集「珈琲工房かさはら」

2019年03月24日 10:27更新 - 4週前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。3月24日(日)からの放送は、「おとな気分でまったりカフェ」。市内の喫茶店やカフェの特徴をはじめ、おすすめコーヒーや一押しメニューなどを紹介します♪


かさはら (15)

上越市本城町、高田公園オーレンプラザ内にある「珈琲工房かさはら」。

高田公園の四季を眺めながら自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店です。施設の一角にはテーブル席が用意されていて、誰でも気軽にコーヒーや軽食を楽しむことができます。

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かさはらでは生のコーヒー豆を厳選して仕入れ、不良な豆を取り除きながら自家焙煎をおこなっています。手間や時間のかかる作業ですが、より風味の良いコーヒーを作るためには重要な工程の一つ。

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かさはら (12)

焙煎方法へも気を配り、妥協を許さない作業はプロならでは。豆を追及しているからこそ、美味しいコーヒーが味わえるんですね。

かさはら (9)

お店ではストレートとブレンド合わせて11種類のコーヒーを販売。中には上越にちなんだオリジナルのブレンドコーヒーもあります。

こちらは戦国武将・上杉謙信をイメージしてブレンドしたコーヒー。

かさはら (7)

ホットコーヒー 350円(税込)

キリマンジャロの深みとパンチのきいた味わいで表現しています。香り高く、苦味とコクを併せ持つ一杯です。

かさはら (6)

 

そしてコーヒーと一緒に味わいたい軽食がこちら。

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なごみ豚ホットドック 450円(税込)

もっちりとした食感のパンに、上越の特産「なごみ豚」を使ったソーセージをサンド。ふわふわのパンとパリッとジューシーなソーセージがベストマッチ!小腹が減った時にぴったりの一品です。

かさはら (4)

このほか、ホイップクリーム付きのカフェモカもおすすめ。エスプレッソに濃厚ココアを加えたカフェモカは、甘みのある中にほんのりと苦味が感じられます。

かさはら (2)

カフェモカ 450円(税込)

深みのあるエスプレッソとココアの風味が気持ちをほっと和ませてくれそう。

これからの時期、コーヒーを片手に高田公園の桜を眺めるのもいいですよね。かさはらでは、コーヒー豆の販売もしているので、自家焙煎の美味しいコーヒーが家庭でも楽しめます。忙しい時にこそ、コーヒータイムでリラックスしてみませんか?

かさはら (1)

珈琲工房かさはら
■場所:上越市本城町8-1
■営業時間:10:00~16:00
■定休日:月曜・火曜
■問合せ:℡025-512-4737

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回3月24日(日)~

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