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すっぽんラーメン⁉「来いっちゃ家」オープン

2021年04月16日 20:03更新 - 1か月前

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新潟県佐渡市の赤泊地区杉野浦に、すっぽん料理や韓国料理、米沢牛のホルモンなどが楽しめる飲食店「来いっちゃ家」がオープンしました。

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お店のオーナーは、長年長岡市で飲食店を経営してきた坂野均さん。佐渡にUターンして今年2月中旬に店をオープンしました。

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おすすめメニューは、すっぽん100匹分のエキスが濃縮された「すっぽんラーメン」。ビタミン類が豊富で血液をサラサラにする効果も期待できるほか、美容にもいいということで女性にもうれしいラーメンです。

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また、店主の奥さんが作る「海鮮チヂミ」も店の人気メニューです。小麦粉を極力少なくし、タコ、エビ、アサリ、イカなどの魚介類をふんだんに使っています。

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店主の坂野さんは、美味しい料理でお客さんを喜ばせたいという思いのほか、すっぽんの養殖を広めたいという目標を持っています。

来いっちゃ家の営業時間は午前11時から午後9時までです。なお定休日は月曜日です。

佐渡テレビジョン

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