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決め手は自家製天然酵母!上越市南城町「おいしいパンの店ソフィー」

2020年04月13日 04:00更新 - 2か月前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月5日からの放送は「味も種類も豊富!パン大集合!」。新生活で忙しいこの時期は、手軽に食べられるパンが大活躍!各店舗の定番メニューから新メニューまでたっぷりお伝えします♪


【おいしいパンの店 ソフィー】

ソフィー (9)

アボカドとツナのタルティーヌ 180円(税抜)

上越大通り沿いにある「おいしいパンの店 ソフィー」。こちらの新商品、なんと今回番組のために考案していただきました!

ソフィー (7)

人気のカンパーニュをスライスし、アボカド・ツナをのせ、その上にシュレッドチーズをかけて焼き上げます。アボカドはメイドイン上越認証の「バジル塩麴」で味付けされています。

ソフィー (1)

食パンから総菜パン、スイーツ系まで常時70~80種類が並ぶソフィーのこだわりは、自家製の天然酵母を使い、一つずつ丁寧に焼き上げること。なかでも人気なのがハードパンです。

ソフィー (6)

カンパーニュ
ホール400円/ハーフ200円(いずれも税抜)

カンパーニュはフランスパンの仲間で、丸い形の田舎パン。2種類の粉の配合にこだわり、風味が良いのが特徴です。

生地がしっかりしているので噛み応えもあり、ボリュームも満点の一品です。

ソフィー (3)

パン・オ・ノア
ホール450円/ハーフ225円(いずれも税抜)

また、カンパーニュの生地にクルミを練りこんだ「パン・オ・ノア」は、香ばしさと食感も楽しむことができます。カンパーニュはこれからの時期、サンドウィッチにしてピクニックに持っていくのもいいですよね。

ソフィー (4)


おいしいパンの店 ソフィー
自家製の天然酵母を使って一つずつ丁寧に焼き上げている。ハードパンが人気で2種類の粉の配合にとことんこだわり、風味豊かなのが特徴。番組のために特別に考案された新商品も見逃せない。

ソフィー (2)

■場所:上越市南城町1-13-21
■営業時間:8:00~18:00
■定休日:日曜、第3月曜
■問合せ:℡025-526-6366

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回4月5日(日)~

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