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【雪若ッ!】ラーメン屋の3代目店主 高木佳祐さん(手打ちらーめん まるとく)

2022年04月01日 00:00更新

上越妙高地域で働く若者を紹介する番組
「雪若ッ!~今、ココで生きる~」

4月の放送は、上越市下門前にあるラーメン屋「手打ちらーめん まるとく」の店長 高木佳祐さん(25)です。

高田商業高校卒業後、父と祖父の下で2年間修業を積み、3代目として家業のラーメン屋を継ぎました。

子どもの頃から、とにかくラーメンが大好きという高木さん。憧れの仕事に就き、地元食材をつかった上越らしいラーメンを提供しようと、意気込んでいます。


 

雪若File11 2022年4月1日~4月30日 放送


〔JCV番組紹介〕雪若ッ!~今、ココで生きる~
上越妙高地域の企業で働く若者には、どんな人材が?
生きがいをもって働く若者にスポットを当て、仕事の様子を取材。ここで働く理由や地域愛に迫ります。

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