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地元食材×フレンチ×日本料理 コラボイベント!7月8日(月)開催

2019年07月04日 09:27更新 - 3週前

上越市柿崎区のスペイン人農家が営む農場をPRする食のイベントが7月8日(月)に開催されます。農場でとれた食材の見本市と、こだわりの食材をふんだんに使ったフレンチが味わえるレセプションパーティが行われます。

黒岩ファームパーティー

上越市柿崎区在住のスペイン人農家、ガルシア・バランコ・エミリオさんが営む「黒岩パーマカルチャーファーム」をPRしようと、地元の飲食店などが協力して開くイベント。

上越市大潟区の「野菜フレンチ サブリーユ」を会場に、エミリオさんこだわりの野菜や卵をふんだんに使ったフレンチ主体の特別なコース料理が味わえます。魚料理は柿崎区の民宿「わすけ」が担当。和食とフレンチのコラボ料理が登場します。

時間は午後6時30分から。参加費はフリードリンク付きフルコースで8,000円(税別)です。定員は20名で、定員になり次第締切となります。申込は、野菜フレンチ サブリーユまで。

黒岩ファームマルシェ

また、当日の午後1時からは、農場でとれた烏骨鶏の卵や、こだわりの野菜が並ぶマルシェが開かれます。会場は黒岩パーマカルチャーファームです。主に飲食店を対象に、畑や飼育している烏骨鶏などを見学できます。会場に足を運ぶと、試食や可愛いヤギとふれあうこともできます。

マルシェ
■日にち:7月8日(月)
■時間:13:00~15:00
■会場:黒岩パーマカルチャーファーム(柿崎区黒岩2688)
■問合せ:℡080-9739-0379

レセプションパーティ
■日にち:7月8日(月)
■時間:18:30~
■会場:野菜フレンチ サブリーユ
■申込・問合せ:℡025-534-3684

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