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板倉区で「寒ざらし蕎麦まつり」 5日開催

2017年03月03日 11:47更新 - 3年前

上越市板倉区で寒ざらしした“そば”を楽しむ催しが5日に開催されます。そばの実は、大寒の清流に浸し、寒風にさらすことで雑味が抜け、甘味が増した美味しいそばに仕上がります。雪・水・風が生みだす至極のそば。“光ヶ原高原寒ざらし蕎麦”をこの機会にぜひご堪能ください。

・そば一善(小皿3鉢付き)1,000円
・鳥汁   100円
・ぼたん汁 100円
・お持ち帰りそば2人前1パック 1,000円

itakura_寒ざらし折込みチラシ

(クリックで拡大)


第1回どうがたの里「寒ざらし蕎麦まつり」
■日時:3月5日(日)10:00~14:00
■会場:旧筒方小学校(上越市板倉区筒方121番地)
※材料がなくなり次第終了
■問合せ:℡090-2637-1517(清水) ℡090-3242-9019(市村)


※会場では、そば打ち体験教室も同時開催!!
■体験料:2,000円 寒ざらしそば粉500gを使用 体験時間は約40分
■受付:10:00~13:00まで


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