2018年05月30日 16:00更新
上越市西城町の紅葉幼稚園で30日、よもぎ団子作りが行われた。
よもぎ団子作りは食育の一環として毎年行っている。きょうは全園児83人で挑戦。
材料のヨモギは２週間前、年中・年長園児が金谷山で摘んできた。園児は班ごとに茹でたヨモギと白玉粉、さらに豆腐を混ぜた。園児たちは、材料の入ったボウルを囲んで力をあわせて捏ねた。 
団子は１時間ほどで完成。
園児は「おいしい。葉っぱの味がする」と話し、ヨモギの香りを楽しみながら味わった。
※2018年5月30日 ニュースLiNK（水）で放送 初回放送18:30～
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