2023年02月07日 17:28更新

今月14日（火）のバレンタインデーを前に、上越市内の酒店や精肉店でユニークなチョコレートや関連商品が限定販売されています。

SAKE CHOCOLAT 1個 1600円（税込）

これは、日本酒と酒粕を使った生チョコレート、その名も「SAKE CHOCOLAT」です。上越市春日新田にある「新潟の酒と米 まいどや」が市内の菓子店と企画して、6年ほど前からこの時期限定で販売しています。

今年は、上越市東雲町にある菓子店「レ・ドゥー」が南魚沼市にある青木酒造の「鶴齢」純米大吟醸酒の酒粕と純米吟醸酒を使って作りました。

新潟の酒と米 まいどや　杉田  彰　代表取締役
「『鶴齢』の酒かすで舌触りなめらか。かすかに大吟醸の吟醸香が香る一品です」

「SAKE CHOCOLAT」は、酒粕の風味と吟醸酒のフルーティな香りがカカオの苦みと合うように、何度も試作を重ねて仕上げたということです。

新潟の酒と米 まいどや　杉田  彰　代表取締役
「自分用に買う男性も多いです。お父さん、おじいちゃん、恋人へチョコレートに気持ちを寄せて贈ってほしいです」

「SAKE CHOCOLAT」は、1個税込1600円、限定540個です。まいどやによりますと、売れ行き好調で7日（火）現在の在庫は130個ほどということです。

新潟の酒と米 まいどや
住所：上越市春日新田1-13-16
電話：025-543-6727
営業時間：9:00～19:00
ホームページ：https://www.maidoyasaketen.com/

これはハート形のコロッケです。バレンタインデーの思いを、チョコレートではなく、コロッケで伝えてもらおうと、上越市稲田にある精肉店、雲田肉店が作りました。

雲田肉店・池田洋子さん「バレンタインデー、ハート型にしてみた。カップルからファミリーのみなさんに召し上がってほしい」

注文を受けてから揚げるため、まさにバレンタインに熱々の思いを届けることができるというわけです。

雲田肉店・池田洋子さん「ひとつ一つ愛情を込めて作っています。みなさんのお越しお待ちしています」

 ハート型のコロッケ１個税込み100円

雲田肉店
住所：上越市稲田4-11-3
電話：025-523-2569
営業時間：10:00～18:00
インスタグラム：instagram.com/kumota_nikuten