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【ビヨンド!】農業法人 久比岐の里「久比岐もち」

2021年12月15日 10:00更新 - 1か月前

製造現場の「向こう側」にスポットをあてる番組「ビヨンド!」。12月15日からの放送は上越市頸城区上柳町「農業法人 久比岐の里」の「久比岐もち」です。農薬や化学肥料の使用を5割以上減らした特別栽培米の「こがねもち」から作られる自家生産のもち。白餅をはじめ、シソやヨモギなど11種類の味があるのも特徴です。水分量の調整など、品質管理を徹底して作る生産現場を覗いてみます。


JCV「ビヨンド!」2021年12月15日から放送


〔JCV番組紹介〕ビヨンド!
地元企業が作るイチオシ・人気商品の製造現場にスポットをあてる番組です。消費者が普段あまり見ることのできない製造工程と企業努力。そこに携わる人たちのインタビューとあわせて紹介します。

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