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越後・謙信SAKEまつり 蔵元おすすめ!「上越酒造(上越市)」

2021年10月13日 04:00更新 - 2か月前

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上越の秋の一大イベント「越後・謙信SAKEまつり」の開催に合わせて、参加蔵元自慢の日本酒を販売する公式オンラインショップが開設されています。SAKEまつり月間の10月、上越妙高タウン情報では、各蔵元おすすめの日本酒を順に紹介し、まつりを盛り上げていきます。
※記事で紹介した日本酒は下記の公式オンラインショップ内で購入できます。


【上越酒造(上越市)】

創業1804年、上越市飯田にある上越酒造。“古式を大切に、今様を探り、心を込めた酒づくり”がモットーの蔵元です。蔵の最大の特徴は、普通酒から吟醸酒まで、すべて昔ながらの槽(フネ)という道具を使い、袋しぼりを行っていることです。しぼった段階では60%くらいの仕上がりですが、タンクの中で1週間ほど貯蔵することで、ほかにはない、とてもまろやかな風味を醸し出しています。

蔵元のおすすめ①

越後美人吟醸

 

越後美人 吟醸
720ml/1,595円(税込)

創業当時からの看板銘柄。飲み口がすっきりとした、やや辛口の吟醸酒です。食前酒として最適で、槽(フネ)しぼりのやさしい味わいが楽しめます。杜氏のオススメの一本です。原料米は五百万石。アルコール15度。

 

蔵元のおすすめ②

越後美人純米

越後美人 純米吟醸
720ml/1,936円(税込)

女性にも好評なやさしい飲み口が特徴的な甘口の純米吟醸酒。酒米・五百万石を50%精白して仕込んでいるため、さらりとした味わいの中に甘みと酸味が感じられ、食事と一緒に楽しむお酒として最適です。原料米は五百万石。アルコール15度。


 

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越後・謙信SAKEまつりの公式オンラインショップでは、参加蔵元のおすすめの日本酒のほか、限定のお猪口と日本酒がセットになった福袋なども販売しています。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。

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