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【ビヨンド!】土の香工房「まるかじりメギス」

2021年06月15日 11:50更新 - 6か月前

製造現場の「裏側」にスポットをあてたJCVの新番組「ビヨンド!」。6月15日からの放送は上越市丸山新田「土の香工房」のイチオシ商品「まるかじりメギス」です。足が早いと言われ、地元以外に出回りにくいメギス。獲れたてを24時間以内に加工し、自慢の乾燥技術でドライフードに仕立てあげた逸品。酒の肴に、子どものおやつに、そして地域外へのおみやげとして人気です。


 

JCV「ビヨンド!」2021年6月15日から放送


〔JCV番組紹介〕ビヨンド!
地元企業が作るイチオシ・人気商品の製造現場にスポットをあてた番組です。消費者が普段あまり見ることのできない製造工程と企業努力。そこに携わる人たちのインタビューとあわせて紹介します。

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