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「食堂酒場 酉かつ」新潟ソウルフード“鶏の半身揚げ”はじめました♪

2021年06月12日 10:35更新 - 3か月前

上越妙高タウン情報では、地元飲食店の支援を目的に、各店舗のテイクアウトや宅配サービスなどの最新情報を発信しています。


【食堂酒場 酉かつ】

上越妙高駅西口のフルサットにある「食堂酒場 酉かつ」は、新潟県のソウルフード“鶏の半身揚げカレー味”を6月から完全予約制で、1日10食限定で販売しています。

鶏の半身揚げカレー味 6月限定 880円(税込)
※通常1,080円(税込)とりかつ完成-1

酉かつの半身揚げは、国産鶏を170度の油で一気に揚げ、肉汁と旨みを閉じ込めます。さらにオーブンで5分焼いて完成。皮はパリッ!中身はジューシーなカレー風味が特徴です。また、お好みで塩味にも変更できるということです。


酉かつ特製弁当

酉かつ特製弁当 850円(税込)

こちらは「酉かつ特製弁当」です。使用している鶏肉は、新潟県産の「越の鶏」です。肉質が柔らかく、脂肪分が少なくてヘルシー。鶏独特の臭みもなく、旨味が凝縮されています。弁当に付く「酉かつ焼ハーフ」は、越の鶏をニンニク醤油タレなどに漬け込んで、上越産米粉を使って揚げ焼きにしました。冷めてもかたくならないのが特徴です。

雪室男爵コロッケ&明太チーズ焼弁当雪室男爵コロッケ&胸肉明太チーズ焼弁当  850円(税込)

人気の「酉かつ特製弁当」に入っている酉かつ焼き・醤油麹からあげと「雪室男爵コロッケ&胸肉明太チーズ焼弁当 」に入っている雪室男爵コロッケ・胸肉明太チーズ焼の4品の中から、お好きな2品を組み合わせる事もできます。ぜひ、オリジナルのお弁当を味わってみてください。

酉かつオードブル

酉かつオードブル 1,200円(税込)~

弁当以外にも、自慢の肉料理を詰めわせたオードブルもあります。雪室で寝かせ、甘味の増したジャガイモが入った雪室男爵コロッケ 、酉かつ焼 、 シャウエッセン 、 オーブン塩焼き(もも肉、せせり、砂肝、皮)がセットになっています。内容の変更や、人数に応じたオードブルへの対応も可能です。

2,000円以上の注文で配達(月・水・金曜のみ)も受け付けていますが、店舗から3km以内に限ります。3km以上や木・土・日曜に宅配を希望される場合は、こちらのタクシーデリバリーをご利用ください。https://joetsumyoko.foodaction.jp/service/taxidelivery

営業時間とテイクアウトの受付時間が異なるため、電話での予約がおすすめです。

■場所:上越市大和5-1-5 フルサット内
■営業時間:11:00~13:30/17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
テイクアウト受付時間:9:00~19:00
■定休日:火曜
■問合せ:025-520-7868

※情報は取材時のものです。ご利用の際はご確認ください。


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