2020年05月09日 08:59更新

上越市本町の和菓子店大杉屋惣兵衛は、家でモナカを作るセット「福鈴」を9日（土）から販売する。

「おうちでモナカ福鈴」1箱750円(税別)

なかには餡とモナカの皮12枚が入っていて、誰でも簡単にモナカを作ることができる。

和菓子担当の宮越雅士さんは「緊急事態宣言が長引き、家で過ごす時間も長くなった。和菓子で何か手伝えないかと考えた」ときっかけについて話す。

皮は縁起物でもある鈴型。子どもも食べやすい一口サイズになっている。餡は北海道産小豆を使った粒あんと雪室抹茶を使った抹茶あんの2種類。餡は甘さを控えるなどの工夫をした他、雪室抹茶あんは色が鮮やかなので見た目も楽しんでほしいという。

「おうちでモナカ福鈴」は9日（土）から大杉屋惣兵衛本店、お馬出し店、エルマール店で販売される。値段は1箱税別750円。限定200セット。大杉屋惣兵衛ではこの他、疫病退散にご利益があるアマビエの生菓子や手作りマスクなども販売されている。