2024年04月08日 10:24更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送した「行ってみよう！～中郷編区～」では、気になる中郷区のグルメ情報を紹介しています。

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【中郷クミン】 

上越市中郷区藤沢で、炭火焼きチキンとカレーを提供する「中郷クミン」です。

炭火焼きチキンは「スパイスチキン」と「ジャークチキン」の2種類あります。

炭火焼きチキンプレート&カレー　1600円（税込）

「スパイスチキン」はヨーグルトに、クミン、パプリカなどのスパイスを混ぜ込んだものに漬け込んで焼いています。辛くなく、タンドリーチキンのような味わいです。一方ジャークチキンは、オリーブオイルをベースに、オールスパイス、タイムなどのスパイスを入れたものに漬け込んで焼いています。いずれも、ジャマイカの郷土料理のレシピをベースにしたものです。

カレーは定番のほかに、訪れるたびに味が変わるオリジナルカレーがあります。

あいがけカレー　1400円（税込）
※手前がケララチキン、奥が牛タンを使ったカレーのあいがけ

人気のカレーは「ケララチキン」です。これはインドのカレーで、パプリカ、チリ、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスとココナッツで作ったカレーです。マイルドでありながら、しっかりとトウガラシの辛さも感じられます。

そのほかにも、牛タンを使ったカレーも人気です。中郷の豊岡精肉店から仕入れた牛タンをミンチにして、豆腐を入れた麻辣豆腐のように仕上げたちょっと変わったカレーです。中華料理も香辛料を使うことから、カレーとミックスしたらおいしくなるのでは？と開発されたメニューです。是非お試しあれ。

店舗情報

中郷クミン
■住所：上越市中郷区藤沢1062-1
■電話：TEL0255-74-2929
■営業時間：11:00～14:00／16:30～21:00
■定休日：月～水曜 （詳しくはインスタグラムをご確認ください）
■インスタグラム：@nakagocumin

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