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熊本から直送“馬もつ煮込み” 旨味凝縮です!

2017年11月17日 13:08更新

今年9月、上越市仲町3丁目にオープンした「餃子と馬もつ煮込みの店  のんき」。

のんき(外観)

のんき(内装1)カウンター、テーブル、個室もあり。少人数での宴会にもピッタリ

こちらのお店の特徴は、なんといっても“馬もつ”が食べられること。熊本県から直送した馬もつ&馬肉は新鮮そのもの。

そんなお店のおすすめメニューはやっぱり「馬もつ煮込み」。醤油や味噌などを使った関東下町風の味付け。具材は馬もつとダイコン、ニンジンとシンプル。最低5・6時間、じっくりと煮込みやわらかく仕上げています。

のんき(もつ1)馬もつ煮込み  600円(税込)

のんき(もつ2)

あっさりとした味わいの中に、馬もつの旨みや味噌のコクなどが楽しめます。馬もつはクセがなく、牛や豚に比べてカロリーが少なくヘルシー。ニンニクを使っていないので、後のことは気にせずガッツリ食べられますね。

 

続いては「焼き餃子」。オーナーが厳選したこだわりの具材が詰まった一品です。

 

のんき(餃子1)焼き餃子 500円(税込)

のんき(餃子2)

もちもちとした皮、中はジューシーな餡がたっぷり。ニンニクのパンチが利いていて、お酒が進みます。単品でキムチやおろしポン酢もあるので、お好みでトッピングなんて言うのもおすすめです。

最後は、さばきたての「中トロ馬刺し」。本場、熊本県ならではのキレイなサシにご注目。

のんき(ばさし1)熊本直送  中トロ馬刺し 1,450円(税込)

 

のんき(ばさし2)

オーナーが厳選したこだわりの馬肉です。サシが入っているものの、脂っこくなくあっさりとした味わい。濃厚な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

料理はテイクアウトもOK!飲んだ帰りのお土産や、ちょっぴり贅沢な家のみにもピッタリです。
この他、のんきの定番料理に飲み放題がついた4,000円からのお得なプランもありますよ。

のんき(内装2)

餃子と馬もつ煮込みの店  のんき
住所:上越市仲町3丁目2-21
営業時間:17:30~23:30
定休日:不定休
問合せ:℡025-527-4080

すまいるone
※2018年1月1日から放送の「すまいるone」で紹介

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