2020年04月18日 06:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月19日からの放送は「New shop発見！」。視聴者の皆さんからのリクエストが多いテーマの一つ。新しいお店の雰囲気や一押しの料理などを紹介します♪

【大衆酒場 ニサシ】

今年2月、上越市中央1丁目にオープンした大衆酒場 ニサシ。スタイリッシュでありながら、どこか懐かしい雰囲気の店内。午後4時から営業しているので仕事帰りのちょい飲みや、週末には家族連れも訪れる話題のお店です。

一押しグルメは良質な国産牛のスジ肉を、継ぎ足しの赤みそで5時間以上煮込んだ、とろっとろの牛すじ。

名物！すじ肉豆腐　500円（税別）

大きな豆腐もインパクト大！牛すじのエキスと旨みがたっぷりと染み込んだ、コクのある味わいが特徴です。

続いて肉好きにはたまらないこちらのメニュー。 

タン刺し　420円（税別）

厳選した牛タンを2時間ほどかけ低温調理。生のような食感と風味を残しつつ、柔らかく仕上げています。お好みでゴマ塩油を付けていただきます。

そして〆にぴったり、こだわりの中華そばを提供するのもこの店の特徴です。ラーメン屋で修業を積んだ店長が作り出す渾身の一杯。

中華そば（醤油・しお）　480円（税別）

店長のおすすめは「しお」。塩ダレには厳選した2種類の塩を使用。魚介系のダシも加え、旨味と深みを作り上げています。

スープは鶏ガラ・豚ガラなどをじっくり6時間ほど煮込んだあっさり系。透き通った精湯スープです。麺は中華そば専用の自家製麺。大衆酒場の枠を超えた究極の一杯です！

アルコールは焼酎と割るドリンクを選ぶ、題して“ホッピースタイル”。自分で作るので濃さを調整できます。選ぶドリンクによって色々なパターンが試せて楽しそうですよね。

ここで耳より情報！
お店ではオープンから午後6時まで生ビールとハイボールがなんと380円で楽しめます。さらに2と9のつく日は、名物のすじ肉豆腐が290円ととーってもリーズナブル！他にもお得なイベントが盛りだくさん。詳しい情報は同店のインスタグラムでチェック。

大衆酒場 ニサシ
「幅広い世代に親しまれるお店」をコンセプトに、今年2月にオープン。メニューは炭火で焼き上げる焼き鳥や新鮮な地魚を使ったお刺身、ダシが染み込んだおでん、職人が作るラーメンなど種類も豊富。名物料理の割引などお得なイベントも盛りだくさん。

■場所：上越市中央1-4-6
■営業時間：16:00～24:00
■定休日：月曜
■問合せ：℡025-520-8403

※情報は3月16日現在のものです。ご利用の際は営業状況をご確認ください。

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送　初回4月19日（日）～