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山盛り一丁!究極のガッツリ系「こってりら~めん Gita」

2021年04月24日 10:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月18日からの放送は「ハイカロリー飯で活力アップ~前編~」。わかっちゃいるけどやめられない、おいしいハイカロリー飯を特集しています。※番組はタウン情報のプレミアム会員でもご視聴いただけます。


【こってりら~めん Gita】

ギタ外観

上越市中田原、山麓線沿いにあるラーメン店「こってりら~めん Gita」。上越を代表するハイカロリーな背油ラーメンで知られる店です。

ギタ内装

店内は窓が大きく、明るい雰囲気の広々とした空間。小上がりもあるので、子ども連れでも安心して利用できます。

ギタレアチャーシュー麺

レアチャーシュー麺(しょうゆ) 1,000円(税込)

こちらは同店のおすすめメニューのひとつ「レアチャーシュー麺」です。スープはもちろんこってりで背脂がたっぷりですが、意外とスープ自体の色は澄んでいます。

ギタレアチャーシューアップ

どんぶりからはみ出すレアチャーシューは、店オリジナルの醤油に漬けてからじっくり低温調理し、鮮やかなピンク色に。口の中で、しっかりと肉やタレの味わいを感じながらも、ほろりととける柔らかさ。こってり好きにおすすめの一品です。

 

ギタチャーハンたまご流し込み

鉄板チャーハン 300円(税込)

続いておすすめのメニューが「鉄板チャーハン」です。運ばれてきたのは、熱々の鉄板皿の上に盛り付けらえたご飯と具材。

ギタチャーハン混ぜて食べます

そこに生卵を流し込んで、半熟になったところで、ご飯や具材と混ざ合わせ、自分でチャーハンを完成させます。

ギタチャーハンおこげ

おこげもおいしいと評判の一品。同店では子ども連れのお客さんも多く、子どもにも楽しんで食べてもらおうと考案された一品です。

ギタ全部乗せ全景

Gita 全部乗せらーめん(みそ) 1,500円(税込)

そして、最後に紹介するのが、この店一番のハイカロリー飯「Gita  全部乗せらーめん」です。その名の通り、ラーメンの上には大量のモヤシ、ワカメ、コーン、チャーシュー3枚、タマネギ、メンマ、味玉、辛ネギ、バター、焼きのり、岩のりと、トッピングが全部のっています。

ギタ全部乗せ麺

トッピングが山盛りでスープや麺にたどり着くのも大変です。しかし、見た目とは裏腹にスープはやさしい味わいのみそ。大量の具材やのど越しのいい麺がやスープによく絡み、箸が進みます。

このメニューは一度食べたら病みつきになると、週に1回のペースで通う常連さんがいたり、食べ盛りの学生さんにも人気だということです。食べきれる自信のある人はぜひ挑戦してみては?

店主の高橋克弘さんは「コロナ禍ですが、新しい商品の開発も行っています。安心してご来店いただければと思います。皆さんのお越しをぜひお待ちしています」と話しています。


こってりら~めん Gita

住所:上越市中田原153-2
電話:TEL025-522-4387
営業時間:月~金 11:00~15:00/17:30~22:00、土・日・祝 11:00~22:00
定休日:水曜 (祝日の場合翌日)

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送_初回4月18日(日)~

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