2017年11月27日 09:39更新

昔ながらの切干し大根作りを体験してみませんか？

大根干しは、冬の保存食として高田の雁木ができたとされる約350年前（江戸時代初期）から続く冬の風物詩です。NPO法人「街なみフォーカス」は、昔ながらの高田の雁木通りを再現しようと、切干し大根作りを毎年行っています。雁木の軒下に大根を吊るして、風情を楽しんでもらおうというねらいもあります。出来上がった切干し大根は参加者に配られます。

過去の催しの様子

大根干し・切干し大根作り体験
■日時：12月3日（日）午前10:00～正午
■場所：大町5丁目 旭会館
■持物：包丁、ピーラー
■参加費：300円（大根代、会場代、その他）
■締切：12月2日
■問合せ：街なみFocus　℡090－1119‐8361（岸波）