2017年09月29日 10:36更新

アレルギー（卵・乳）のある方も安心して食べられるスイーツのお店「Studio  Anello（スタジオ・アネロ）」が、上越市高土町の空き家を利用した”ソーシャル・コワーキングスペース”「空き家BASE」に期間限定で10月と11月にオープンします。

出店する土肥 麻希子さんは、栄養士として働く中、アレルギーに悩む子どもが年々多くなっていることを実感し、同じテーブルについている全員が「安全なスイーツで笑い合えたら」という思いから、植物性材料のお菓子を作っています。※牛乳・バター・卵・白砂糖・生クリームなど不使用

普段は、植物性材料で作るお菓子教室の講師をしていますが「アレルギーがあってもスイーツを食べたい！」との多くの声を受け、今回期間限定でお店を開くことになりました。

※商品イメージ

お店には焼き菓子を中心に、プリンやケーキも並ぶ予定。バースデーケーキの予約も受け付けている。土肥さんは「健康を気にしている方も、食物アレルギーがある方も、ぜひお越しください」と話している。

ソーシャル・コワーキングスペース・・・オフィス・ショップ・カフェ・コミュニティスペースなど場所に縛られずに、様々な人が集まるコミュニティスペースのこと。今年6月に上越市高土町にオープンした。

Studio  Anello　10月7日オープン
■場所：上越市高土町1-6-16
■営業時間：10:00～16:00
■定休日：毎週火曜日（10月）／毎週月曜日（11月）
■問合せ：℡090-2634-3657　E-mail.  studio anello.214@gmail.com