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寿司ダイニング「漣(さざなみ)」上越市春日新田にオープン!

2019年10月16日 16:30更新 - 2か月前

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上越市春日新田5丁目に寿司ダイニング「漣(さざなみ)」が今月1日にオープンしました。

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オーナーの三ツ井秀暁さんは「上越の人に“居心地の良い空間”でお寿司を味わってもらいたい」との想いで店をオープンさせました。シックで落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター5席を含め、テーブル席と小上がり合わせて約30席あります。

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メニューは寿司を中心に、お造りや海鮮などが中心。新鮮で美味しいものを食べてもらいたいとオーナー自ら能生に魚を買い付けに出かけています。

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※ランチの握りネタは仕入れによって変わります

お店ではドリンクのメニューも豊富。地元の銘柄含め10種類以上の日本酒を中心にビール、ワインなどを取り揃えています。

昼はランチ営業も。お店一押しはこちらの「おすすめランチ」。

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おすすめランチ 1,150円(税抜)

握り7貫に、唐揚げ、小鉢、味噌汁、茶わん蒸しなどボリューム満点!いろいろなものを少しずつ味わいたい人にぴったりですね。ランチにはこの他「海鮮ちらし(税抜1,300円)」や天ぷらのついた「さざなみランチ(税抜1,700円)」もあります。

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さらに地域に寄り添った店にしたいと、上越市板倉区のジェラート専門店「nina(ニーナ)」のジェラートや、上越市清里区の「まるきよ」の餃子なども店で扱っています。三ツ井さんは「何度も足を運んでもらえるようなお店にしていきたい」と話しています。

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SUSHI DINING 漣(さざなみ)
■場所:上越市春日新田5-2-3
■営業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
■定休日:日曜
■問合せ:℡025-520-9021

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