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中華がメイン「ひつじ食堂」上越市春日野にオープン!

2019年09月14日 09:00更新 - 1か月前

みんなの食堂 目指します!pIMG_6473上越市春日野1(桂林飯店跡地)に中華料理をメインにした「ひつじ食堂」がオープンしました。

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広々とした店内(カウンター6席、小上がりが32席)

店長は市内のラーメン店に34年勤めていた藤本雅弘さん。長年の経験を生かして独立しました。店名の“ひつじ”は店長のニックネームだそうです。

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店長 藤本 雅弘さん

メニューは定番の中華料理が中心で、ラーメン、丼もの、一品料理、定食と豊富です。幅広い世代の人に親しんでもらいたいと、味付けはあっさりめ。

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みそラーメン 850円(税込)

そんな「ひつじ食堂」一押しメニューがこちらの「みそラーメン」。麺は中太ストレート。白菜、モヤシ、ニラなどたっぷりの野菜がうれしいですね。あっさりとしたスープが麺や具材とよく合います。どこか懐かしい味わいですね。

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その他、以前この場所で営業していた桂林飯店から引き継いだという豚バラ定食やタンメン、中華丼などもおすすめ。「桂林飯店のメニューがまた食べられて嬉しい」と来店する人も多いそうです。

藤本さんは「まちの食堂を目指したい。若い人からお年寄りの方まで、たくさんの人に足を運んでもらえたら」と話しています。

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ひつじ食堂
■場所:上越市春日野1-5-67
■営業時間:11:00~15:00/17:30~21:00
■定休日:火曜日
■問合せ:℡025-530-7244

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