上越妙高タウン情報

上越妙高タウン情報

  • 雪國商店オンラインショップ
  1. 上越妙高タウン情報
  2. ニュース
  3. 順調に収量アップ!妙高市で食用ホオズキ収穫はじまる 

順調に収量アップ!妙高市で食用ホオズキ収穫はじまる 

2019年12月11日 16:39更新

妙高市の新たな特産品にしようとハウス栽培されている食用ホオズキの収穫が始まりました。
Still1211_00002

長さ85mあるハウスの中で栽培されているのが食用ホオズキ。Still1211_00000

道路や河川のインフラ調査などを手掛けている妙高市の会社アサップが地元の新たな特産品を作ろうと栽培に取りくんでいる。

ホオズキは通常、路地栽培で秋に収穫されるが、通年販売を目指すアサップでは5年前からハウスでの栽培を研究している。

今年は7月末に植えたものが今週に入り収穫を迎えた。

191212_ホオズキ収穫はじまる

ハウスでは2種類のホオズキを栽培している。大粒でジューシーな味が特徴的なオレンジチェリーと、小粒で香りが強く味も濃い、ストロベリートマト。

アサップによるとハウス栽培では年々ひとつの株から取れる収穫量が増えいるということ。今年は全体で1年目と比べて約1.5倍の600kgを見込んでいる。Still1211_00003

 アサップの小川克昌 代表取締役は「1年1年経験を積んで順調に甘みがのってきた。手ごたえは感じている」と話した。 Still1211_00006

収穫されたホオズキは今月20日頃から道の駅あらいやフルサットで販売される。小川さんは「お年寄りはホオズキが食べられることを知らない。若い人はホオズキを知らない。これを機会にぜひ食べてみて」と呼び掛けている。

収穫は2月後半にピークを迎え、5月いっぱいまで続く予定。

※ご覧の記事の内容は2019年12月11日(火)JCVニュースLiNKで放送予定(TV111ch)初回18:30
※プレミアム会員 見逃し視聴(配信期間 12月11日 19:00~17日 19:00まで)

この記事が気に入ったら
上越妙高タウン情報にいいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でJCV Fan !をフォローしよう!

Copyright (C) 2016-2023 上越妙高タウン情報 All rights reserved.

ページトップへ戻る