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1日2千個売れるクロワッサン!「ブーランジュリー プランタニエール」

2019年05月21日 04:00更新 - 4か月前

上越市と妙高市にあるパン屋さんから、新作のパンや一押し商品などをご紹介!


上越市南本町にある「ブーランジュリー プランタニエール」。

プランタニエール (1)

お店のモットーは、仕込みたてのパンを提供すること。生地は冷凍せず、夜中から仕込み 焼くことでふわっとした口どけの良いパンに仕上がります。店内には常時50種類のパンが並びます。

プランタニエール (4)

さらにパンの種類によって6つの小麦粉を独自に配合。もちもち食感のフランスパンは幅広い世代から支持される自慢のパンの一つです。

そんなプランタニエールを代表する看板商品がこちら。

プランタニエール (11)

ミニクロワッサン 100g
プレーン 200円/チョコ 220円(いずれも税別)

ミニクロワッサンを目当てに訪れるファンの多い人気商品。旧大和上越店にあったベーカリーチェーン「DONQ」で習った技術を生かし、作り上げています。お菓子を焼くようなオーブンで風を当てて焼き上げています。

プランタニエール (12)

こうすることで外はカリッと、中はしっとりとしたクロワッサンに。量り売りなので食べたい分だけ買えるのも嬉しいポイントですよね。

多い時には1日2,000個以上売れるんだそう。これからの時期は期間限定でレモンや抹茶のミニクロワッサンも登場するそうですよ。

プランタニエール (2)

ブーランジュリー プランタニエール
■場所:上越市南本町1-1-8
■営業時間:8:30~18:00 ※売切れ次第終了
■定休日:日曜日、第2・4月曜日
■問合わせ:℡025-523-7774

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回5月19日(日)~

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