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もちもち食感 かみしめて!「Boulanger M」

2019年05月19日 00:00更新 - 4か月前

上越市と妙高市にあるパン屋さんから、新作のパンや一押し商品などをご紹介!


上越市西本町にある「Boulanger M(ブーランジェ エム)」。外にはウッドデッキがあり、パリの雰囲気をイメージしたオシャレな店内です。

ブーランジュエム (1)

パンは平日70種類、土日は限定商品など80種類が並びます。コンセプトは“しっかりと噛みしめて味わうパン”。ハード系はもちろん、食パンももちもちとした食感で噛みごたえがあります。

ブーランジュエム (5)

生地は長時間発酵させ、小麦の風味が際立つように工夫。さらに国産小麦を使い、安全安心のパンを提供しています。惣菜パンや菓子パンなど、数あるパンの中でも一番人気がこちら。

ブーランジュエム (9)

塩バターあんぱん 150円(税別)

あんこは北海道産の粒あんを使用。上には海藻を使って作った塩「海人の藻塩」をかけています。甘さの中にも塩気のアクセントが感じられるバランスの良い一品です。

ブーランジュエム (11)

 

続いてはじわじわと人気がて出てきているこちらのパン。

ブーランジュエム (14)

クランベリー 340円(税別)

ライ麦を使ったハード系のパン。甘酸っぱいクランベリーとクルミの食感が楽しいクセになるパンです。

このほか見た目も華やかなデニッシュをはじめ、自家製ソースが使われた惣菜パンもおすすめです。特注のソーセージを使ったスパイシーなパンなどもあり、朝食やおやつだけでなくお酒のおつまみにもぴったり。パンをつまみに味わうお酒は、より一層美味しく感じられそうですね。

ブーランジュエム (16)

ブーランジュエム (17)

Boulanger M
■場所:上越市西本町3-8-49
■営業時間:8:00~19:00
■定休日:火曜日
■問合せ:℡025-520-8880

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回5月19日(日)~

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