上越妙高タウン情報

上越妙高タウン情報

  1. 上越妙高タウン情報
  2. グルメ
  3. 話題のお店みーつけた!「馬肉酒場 上越高田 馬喰ろう」

話題のお店みーつけた!「馬肉酒場 上越高田 馬喰ろう」

2019年04月14日 08:02更新 - 1週前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月7日(日)からの放送は新MC2人を迎えて番組がリニューアル!吉本興業新潟県住みます芸人の大谷哲也とアシスタントの武井みさとが、くらしを楽しくする地域情報をお伝えします♪ 今回は「話題のお店みーつけた!」をテーマに、市内で話題のお店から、雰囲気やおすすめメニューなどをたっぷりとお届けします。


今年2月、上越市仲町4丁目にオープンした馬肉料理専門店「馬肉酒場 上越高田 馬喰ろう」。馬肉の魅力や美味しさを多くの人に広めようと全国各地に店舗を構えています。

馬喰ろう (11)

首都圏などを中心に全国に21店舗あり、上越高田は新潟市、長岡市に続き県内で3店舗目。店内は1人でも使用しやすいカウンターをはじめ、少人数の飲み会にぴったりなテーブル席、足をのばしてゆっくりと楽しめる小上がりがあります。

馬喰ろう (9)

馬喰ろう (7)

店内には馬をもじった調味料も…

馬は生で食べられる数少ない肉のひとつ。だからこそ、衛生管理を徹底した厩舎で日本向けに育てられた馬を使っています。

馬喰ろう (6)

安全安心はもちろん、旨みがありやわらかいのが特徴です。さらに牛や豚に比べてカロリーや脂肪は低いものの、鉄分や良質なタンパク質が豊富。ダイエット中の人や、女性にもおすすめしたい食材のひとつです。

馬喰ろう (5)

馬にもそれぞれの肉の部位が分かれていて、ロースやヒレ、タンなど14種類。それぞれの部位を一番美味しい方法で料理し、提供しています。その数なんと60種類!馬刺しをはじめ、ユッケやすき焼きなど、ここでしか味わえないオリジナルメニューが味わえます。

まずは一番人気の馬刺しをご紹介。

馬喰ろう (3)

特選馬刺しの盛り合わせ(大) 1,880円(税別)

赤身やロースなど様々な部位が味わえるメニュー。オリジナルの甘口醤油を付けて食べるのもおすすめです。

馬喰ろう (20)

続いては、刺身でも食べられる新鮮な馬肉を、何とも贅沢なからあげ&ステーキへと調理。

馬喰ろう (19)

馬サーロインのレア唐揚げ 880円(税別)

馬喰ろう (16)

特選馬肉ステーキ盛り合わせ(ステーキソース3種) 3,600円(税別)

自家製ソースは4種類から選べます。馬肉ステーキは単品もありますが、盛り合わせだととってもお得。シャトーブリアンなどそれぞれの部位を食べ比べても楽しそうですね。

馬喰ろう (18)

この他料理だけでなく、アルコールの種類も豊富。ビールやハイボールをはじめ、生果実サワーやカクテルなどなんと150種類!さらに2時間の飲み放題が付いた宴会コースは4,000円からとリーズナブル。馬刺しだけではない、新たな馬肉の魅力を感じてみてはいかがでしょうか?

馬喰ろう (10)

馬肉酒場 上越高田 馬喰ろう
■場所:上越市仲町4-4-1 TAKADA556ビル1階
■営業時間:17:00~26:00 ※金・土は25:00まで
■定休日:不定休
■問合せ:℡025-520-5582

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回4月7日(日)~

この記事が気に入ったら
上越妙高タウン情報にいいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でJCV Fan !をフォローしよう!

Copyright (C) 2016-2018 上越妙高タウン情報 All rights reserved.

ページトップへ戻る

LIVE
おはよう上越ただいま配信中