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上越で釣った魚 プロが調理します!魚持ち込みOKの飲食店

2019年03月15日 12:39更新 - 1週前

上越で釣った魚を直江津地区の協力飲食店に持ち込むと、有料で調理をしてくれるサービスが行われています。

魚チラシ

このサービスは、上越市を訪れる釣り客に、直江津のまちなかに呼び込み、地域のにぎわいづくりにつなげようと、上越地域振興局が2年前から取り組んでいます。今年は割烹やイタリアン、居酒屋など飲食店9店と鮮魚店が調理・提供します。

魚チラシ裏

魚が捌けないという人や、いつもと違う魚料理を食べたいという人におすすめです。

 

sakana2

※魚を店に持ち込む場合は、来店時間や人数、持ち込む魚の種類や量を伝え、受入れが可能であることを確認してから来店してください。また、釣ってから店舗へ持ち込むまでの間は、氷水を入れたクーラーボックスや発砲スチロールで保存してください。

詳しくは、上越地域振興局のホームページで。

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