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気になるあのお店!「べいめん屋ハラル」

2017年08月11日 10:33更新 - 6日前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。8月13日からの放送は「気になるあの店!もう行った?特集」。放送前にちょっぴりおいしい中身をご紹介!


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上越市安江に今年2月にオープンしたラーメン屋「べいめん屋ハラル」。おしゃれな雰囲気の店内にはカウンターとテーブル席があり、女性一人でも入りやすいラーメン屋です。

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ハラル 店内

コンセプトは「日々の暮らしに健康と平和を」。スパイスや漢方食材を使い“健康食”というラーメンを目指しています。

麺は小麦の替りに米粉麺を使用。イスラム教徒が口にしてはいけない豚肉とアルコールは一切使用していません。全メニューがハラールに対応しています。

そんなお店のおすすめメニューがこちら。

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レディース汁なし坦々麺 800円(税込)

3年熟成させた味噌とたまり醤油、さらに10種類以上のスパイスや漢方食材、手作りのラー油を使った濃厚な一杯。化学調味料は一切使用していません。レディース汁なし坦々麺は、麺の量は少なく、その代わりに水菜やトマトなど野菜がふんだんにのっています。アボガドもトッピングしてありヘルシーながらもボリューム満点です!

そしてもう一品、ここでしか食べられないラーメンをご紹介!

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お米と野菜だけで作ったラーメン「ヴィーガン」900円(税込)

なんとお米と野菜だけで作ったラーメンなんです!

肉や魚、卵などを口にしない”ヴィーガン”に対応しています。スープはニンジンや玉ねぎなどで作り、野菜の甘みがたっぷりと凝縮された優しい味わい。スープには塩が入っていないため、お好みでトマトソースに付けて食べるとまた違った味わいが楽しめます。

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お米と野菜だけで作っているので、小麦だけでなく卵や乳製品などのアレルギーのある人でも安心して食べられますね。店主の古川さんは「宗教に関係なく美味しいラーメンを食べてほしい」と話しています。

べいめん屋ハラル
■場所:上越市安江2-5-9
■営業時間:11:00~15:00
■定休日:月曜日・木曜日
■問合わせ:℡090-6059-5214

すまいるone


※8月13日からの「すまいるone」で放送

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