上越妙高タウン情報

上越妙高タウン情報

  • 雪國商店オンラインショップ
  1. 上越妙高タウン情報
  2. グルメ
  3. 新作12杯!上越名物「雪むろ酒かすラーメン」4日から提供スタート

新作12杯!上越名物「雪むろ酒かすラーメン」4日から提供スタート

2021年11月30日 17:20更新 - 2か月前

上越のご当地ラーメンとして毎年冬から春にかけて親しまれている「雪むろ酒かすラーメン」の提供が、上越市内の19のラーメン店で12月4日(土)からスタートします。

雪むろ酒かすラーメン2021チラシ_ページ_1

「雪むろ酒かすラーメン」は上越市の取り組みで、市内のラーメン店でつくる「上越愛麺会」がご当地ラーメンとして考案しました。「上越産の酒かすを使用」、「雪むろに貯蔵した食材を使用」、「発酵食品や上越産の野菜、魚介類などをトッピングする」ことが条件になっていて、参加店それぞれが毎年、オリジナルの味を提供しています。

4シーズン目の今回から「やまだラーメン」が参加店舗に加わり全19店舗で提供します。また酒かすを提供する酒蔵には「妙高酒造」が新たに参加することになりました。

雪むろ酒かすラーメン2021チラシ_ページ_2

参加19店舗中、やまだラーメンを含めて12店舗が新作のラーメンを提供します。今年の傾向として、味噌ラーメンを提供するお店が多く、体が温まるピリ辛ラーメンも登場しています。

今年は、初の試みとして「#フォト麺グランプリ」を開催します。これはインスタグラムとツイッターを使ったSNSキャンペーンで、どちらかのSNSで各店の雪むろ酒かすラーメンの写真を撮影して、ハッシュタグ「#フォト麺」、「#雪むろ酒かすラーメン」を付けて投稿してください。応募写真の中から各店の店主が審査して、グランプリ20人に上越愛麺会の店で使用できる大盛り無料やトッピングサービスなどの優待が受けられる「上越愛麺会ゴールドカード」がプレゼントされます。また準グランプリ60人に「各酒蔵の日本酒と酒グラスセット」といった豪華賞品が贈られます。

上越愛麺会 事務局の上田真之さんは「今年度も各店趣向を凝らしたバラエティに富んだラーメンを提供します。ぜひ多くの皆さんに楽しんでいただきたいです。また、フォト麺グランプリは何度も参加できるので、各店で素敵な雪むろ酒かすラーメンの写真を撮影して、どんどんアップしていただければと思います」と話しています。

上越妙高タウン情報では、12月から今シーズンの雪むろ酒かすラーメン19杯を詳しく紹介していきます。そちらもお楽しみに!

雪むろ酒かすラーメン第四章
■提供期間:12月4日(土)~2022年4月下旬
〈参加19店〉
・麺屋あごすけ(上越市下門前1650)
・王華飯店(上越市仲町3-7-9)
・たんぽぽラーメン(上越市三和区神明町)
・まるとく(上越市下門前2287)
・さっぽろ(上越市頸城区上吉194-7)
・宝来軒総本店(上越市大町4-1-5)
・宝来軒参(上越市大豆1-12-59)
・WITHドリーム(上越市五智2-526-3)
・麺屋しょうじ(上越市栄町7-11)
・比他棒(上越市東本町3-2-59)
・龍馬軒(上越市上中田2026)
・はな膳(上越市中田原105-8)
・春紀(上越市板倉区田井213-1)
・菜心(上越市東城町1-12-16)
・食堂ニューミサ(上越市中郷区稲荷山367)
・北京菜館仲町店(上越市仲町4-7-21)
・渡木苑(上越市仲町2-3-11)
・酒とめしあごすけ(上越市木田1-5-1)
・やまだラーメン(上越市土橋1595-2)

#フォト麺グランプリ
■開催期間:12月4日(土)~2022年1月31日(月)
■内容:愛麺会のインスタグラムかツイッターをフォロー。各店の雪むろ酒かすラーメンの素敵な写真を撮って、必ずハッシュタグ「#フォト麺」、「#雪むろ酒かすラーメン」を付けて投稿します。応募された写真の中から各店店主が審査して、選ばれた人には豪華賞品が当たります。
■ホームページ:https://www.joetsu-aimenkai-photomengp.com/?fbclid=IwAR29B4q7Ea2qMq97FMM7Er1ES_CNSi7BFkHGyrvkc8zfonIEzQszc2qb6SE

この記事が気に入ったら
上越妙高タウン情報にいいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でJCV Fan !をフォローしよう!

Copyright (C) 2016-2022 上越妙高タウン情報 All rights reserved.

ページトップへ戻る