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越後・謙信SAKEまつり 蔵元おすすめ!「猪又酒造(糸魚川市)」

2021年10月07日 10:00更新 - 3週前

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上越の秋の一大イベント「越後・謙信SAKEまつり」の開催に合わせて、参加蔵元自慢の日本酒を販売する公式オンラインショップが開設されています。SAKEまつり月間の10月、上越妙高タウン情報では、各蔵元おすすめの日本酒を順に紹介し、まつりを盛り上げていきます。
※記事で紹介した日本酒は下記の公式オンラインショップ内で購入できます。



猪又酒造(糸魚川市)

2000メートル級の山々を背に、自然豊かな糸魚川市 早川谷で酒造りをする猪又酒造。創業は明治23年。蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培。早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み、醸す酒です。土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、作り手も、飲み手も納得の味を生み出しています。

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月不見の池 純米吟醸 ひやおろし
720ml/1815円(税込)

新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋の限定純米吟醸です。香味のバランスがよい、杯がすすむ一本です。原料米には糸魚川早川谷産の越淡麗を使用。アルコール16度。サンマの塩焼きや寿司などの料理に合うということです。

蔵元のおすすめ②

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奴奈姫 純米吟醸 
720ml/2046円(税込)

昭和39年に誕生した猪又酒造の純米仕込みの原点です。口当たりの良い円やかさと、旨味とコク、後口のよさで半世紀にわたり愛され続けているお酒です。手間をおしまず瓶火入れ急冷し、香味を大切にしています。原料米は越淡麗・五百万石。アルコール15.6度


 

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購入はこちら↑↑

越後・謙信SAKEまつりの公式オンラインショップでは、参加蔵元のおすすめの日本酒のほか、限定のお猪口と日本酒がセットになった福袋なども販売しています。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。

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