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超本格カレーがリーズナブルに味わえる!「となりのカレー屋さん」

2021年09月23日 10:52更新 - 2か月前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。9月19日~25日の放送は「みんな大好きカレー屋さん♪~前編~」。上越エリアのオススメのカレーを紹介しています!

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。


【となりのカレー屋さん】

大日外観

上越市大日の複合施設「大日スローライフビレッジ」の中にある「となりのカレー屋さん」。

大日店内

広々としたフードコートの一角で提供しているカレーは全部で4種類。

上大日カレー

上大日カレー 1000円(税込)

通常のカレーのほかに、焼きカレー、トンカツがのった大日カレーと上大日カレーがあります。

 

大日炒めた後玉ねぎカレーの一番のこだわりはタマネギです。

 

大量のタマネギを、とろとろになるまで1時間ほどかけて、じっくり炒めていきます。そして、火を通したニンジンと合わせてさらに煮込みます。

大日お肉ワインで臭み消し

カレーの中に入れる豚肉は、ニンニクや塩コショウなどで下味をつけた後、小麦粉をまぶして旨みを閉じ込めます。その後、じっくり炒めて焦げ目をつけ、ワインで臭みを取り除いていきます。タマネギの甘みを生かした、口当たりのやさしい味わいが特徴です。

上大日カレーにのっている大きなトンカツは、新潟県産のクリーンポークを使用しています。提供時、このトンカツの半分にはルーがかけられていません。同店の自家製とんかつソースをかけて「かつ丼にして食べたい!」というお客さんからのリクエストに応えて、この盛りつけ方になったということです。自家製とんかつソースはトマトの酸味を感じられるように仕上げているので、さっぱりとした味わいが楽しめるということです。

大日スパイス6種

さらに、こちらでは味変用に6種類のスパイスが用意されています。辛みを足すものから、香りづけまで種類はさまざまです。

大日スパイス込み箸あげ

用意されているスパイスは自由に使うことができるので、自分好みの味をさがしてみてください♪

ちなみに、普通のカレーの料金は、なんと410円(税込)です。本格的なカレーがワンコイン以内のリーズナブルな料金で味わえるのはうれしいですよね!同店では、麺類と焼きカレーの提供は午後2時までですが、そのほかのご飯類は午後6時まで注文することができます。テイクアウトにも対応しています。

スタッフの野上清志さんは「当店はカレー以外にもリーズナブルな商品を用意しています。ぜひ一度ご来店ください」と話しています。

店舗情報


となりのカレー屋さん
■住所:上越市大日31 だいにちスローライフビレッジ
■営業時間:月~金曜11:00~14:00、土・日曜11:00~15:00、ご飯類の提供は18:00まで

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