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上越市でコシヒカリの収穫始まる

2021年09月21日 17:05更新 - 1か月前

秋晴れの下、コシヒカリの収穫が上越市で始まりました。 

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JAえちご上越によりますと上越市ではコシヒカリの収穫が今月中旬から始まりました。

このうち、上越市小猿屋にある篠宮農場では、田んぼ20ヘクタールでコシヒカリを作っていて、今月13日から稲刈りを始めました。

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今年は、お盆前の日照不足が影響し、例年よりも5日ほど遅いということです。そのため、いわゆる「くず米」が増え、収穫量は例年より少し落ちるものの、品質は良いということです。

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篠宮農園の篠宮直樹さんは「日照不足を心配したが品質も良く、お米もきれいに仕上がった。粘りも食感もありとても美味しくできた。皆さんに食べていただきたい」と話しています。

篠宮農場のコシヒカリの収穫は今週いっぱい続き、JAえちご上越や妙高市のコメ販売店に出荷されます。

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