2020年08月18日 04:09更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。8月16日からの放送は「おうちでEnjoyBBQ！」です。自粛生活が続き、自宅でBBQをする機会が増えたという方も多いのでは？ 今回は自宅BBQをもっと楽しんでもらおうと、精肉店自慢のお肉やおすすめのBBQグッズなどを特集。さらにアウトドア料理をプロから教わりました。

【バッカス館上越店】  

上越市春日山町にあるバッカス館上越店。地元のくびき牛をはじめ、自社ブランドの、なごみ豚などが並びます。

それぞれ焼肉用、しゃぶしゃぶ用など用途別に肉が並びます。また生ホルモンや豚足など、他の店ではあまり見ない珍しい部位が並んでいるのも特徴です。

さらに店内で作っている惣菜も好評です。一番人気は「から揚げ」。なかでもこの時期におすすめなのが塩レモン味。レモンのさわやかな風味が口の中に広がる夏におすすめの一品です。

そしてもう一つ、リピーターが多いのが「もつ煮込み」。使っている肉はなんとくびき牛。ミノ、ハチノス、センマイなどを入れた贅沢な一品で１カップに2人分がはいってなんと税抜き450円と驚きの安さです。

とんちゃん（牛もつ煮込み）　2人前　450円（税抜）

さらにビールをはじめ、地酒やウイスキーなどドリンクの種類も豊富。

なかでも、ワインはリーズナブルなワインから高級ワインまで国内外の300種類が並びます。同店でワインを担当する専務の田辺さんはドイツワインの認定試験、上級ワインケナーの資格を持つスペシャリストです。品ぞろえが良いのも納得ですね。

1.5リットルの「マグナム」サイズのワインも…

店内には、生ハムやチーズなどワインにぴったりのおつまみもそろっています。BBQに行く前に立ち寄れば、すべての食材がそろいそうですね。

バッカス館上越店

上越市春日山城入口交差点から約200ｍのところにある。肉のたなべの直営店で肉の品揃えが豊富。ほかにも惣菜や飲み物、軽食なども並ぶ。

■場所：上越市春日山町1-8-30
■営業時間：9:00～19:00
■定休日：なし
■問合せ：025-525-2129

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送  初回8月16日（日）～