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ガツンとくる辛さとコク!上越市本町6「ラーメン ガキ大将」

2020年01月12日 08:00更新 - 5か月前

JCVの生活情報番組「すまいるone」。1月12日からの放送は「寒さを吹き飛ばす激辛メニュー」。寒~い季節は、辛~いグルメで体の中から温まりましょう!新しく登場した旨辛メニューやお店一押しの激辛メニューなどを紹介します♪


ガツン!とくる辛さとコクのある旨みでついつい食べ進めてしまう一品。そんなメニューが、上越市本町6丁目の「ラーメン ガキ大将 高田店」にあるんです。

ガキ大将 (14)

どこか懐かしい雰囲気の店内には、カウンターとテーブル席の他、ゆったりと食事が楽しめる小上がりがあります。小上がりにはキッズチェアやおもちゃなどが用意されているので家族連れにも評判です。

ガキ大将 (12)

ガキ大将 (11)

メニューはラーメンをはじめ、アルコールやおつまみも充実。さらに昼から夜にかけて通し営業しているので、遅めのランチはもちろん、昼間からのちょい飲み、そしてしめのラーメンなんて楽しみ方もできそうですね。

そんなガキ大将で味わえる激辛メニューがこちらのラーメン。

ガキ大将 (8)

赤鬼大将ラーメン 890円(税込)

味噌ベースのタレには唐辛子がたっぷりと入っています。スープは豚骨と香味野菜を弱火で半日かけて煮込み、旨味を抽出。雑味のない透き通ったスープに仕上げています。

ガキ大将 (6)

野菜をサッと炒め香ばしさをプラス。スープとタレ、野菜を一緒に煮込むことで余すことなく旨味を閉じ込めています。

ガキ大将 (15)

麺はスープとよく絡む平打ちの太麺を使用。もちもちとした食感がスープとの相性バッチリです。辛さの中にもコクと旨み、野菜の甘みが感じられます。

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ガキ大将イチの激辛ラーメン。辛さは控えることはできませんが、増すことは可能です。激辛に自信のある人はチャレンジしてみては?

この他、食べ応えのある油麺は学生さんに大人気!

ガキ大将 (3)

油麺 710円(税込)

リピーター多数のやみつきメニューです。醤油ダレに熱したラードを加え、香ばしさをプラス。タレとトッピングを麺とよく絡めていただきます。

ガキ大将 (2)

マヨネーズのマイルドさと程よい酸味、トッピングも良いアクセントに。一口食べればガツンと濃厚な味わいが楽しめます。

食事としてだけではなく、おつまみとしてオーダーする人もいるとのこと。少し濃いめの味付けでついついアルコールも進んでしまいそうですよね~。ぜひ一度お試しあれ。

ガキ大将 (13)

ラーメン ガキ大将 高田店
■場所:上越市本町6-1-5
■営業時間:11:00~21:00
■定休日:木曜
■問合せ:℡025-526-3616

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送 初回1月12日(日)~

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